Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto ayam surabaya pakai 23 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam surabaya:
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 jumput lada
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4 kg ceker
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Kripik kentang
- Sediakan Mie sohun
- Gunakan Toge
- Ambil 1/2 ayam bagian dada
- Sediakan Koya(1/2 butir kelapa)
- Siapkan Sambal
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Kecap(boleh skip sesuai selera)
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Cara membuat Soto ayam surabaya:
- Siapkan bahan untuk kuah(untuk ceker rebus terlebih dahulu)
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,daun bawang dan sereh lalu tumis hingga harum
- Sambil menunggu panaskan air (uk panci 24) dan masukkan ceker
- Jika bumbu sudah harum masukkan ke dalam air,tambahkan garam dan gula untuk daun bawang masukkan terakhir
- Siapkan bahan pelengkap (NB:cara membuat koya sangrai kelapa dengan api kecil sampai kering lalu haluskan)
- Soto ayam siap dinikmati
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
