Kamu lagi mencari inspirasi resep oseng daging soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal oseng daging soto betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan oseng daging soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng daging soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Oseng Daging Soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Ambil 1/2 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 400 ml santan kental
- Ambil 300 ml susu cair
- Gunakan tomat potong2
- Ambil jeruk limau
- Sediakan iris daun bawang
- Ambil secukupnya bawang merah iris
- Sediakan garam
- Gunakan penyedap
- Gunakan kecap manis
- Ambil bawang goreng untuk taburan
- Ambil cabe rawit hijau potong potong
- Siapkan 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Cara menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak oseng daging soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
