Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner

Bunda sedang memerlukan ide resep soto betawi ala chiensyn kuliner yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala chiensyn kuliner yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala chiensyn kuliner, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ala chiensyn kuliner mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi ala chiensyn kuliner sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner pakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Ambil 10 butir bawang putih
  4. Ambil 6 butir bawang merah
  5. Sediakan 3 cm kunyit
  6. Gunakan 10 butir kemiri
  7. Gunakan 5 cm jahe
  8. Gunakan Bumbu tambahan:
  9. Ambil 3 cm lengkuas
  10. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 4 lembar daun salam
  12. Ambil 3 batang sereh
  13. Siapkan 1 lt susu UHT plain
  14. Ambil 500 ml santan kental (5 klatu + air)
  15. Sediakan 1 lt kaldu / santan encer
  16. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu knorr
  17. Ambil Secukupnya minyak
  18. Gunakan Pelengkap :
  19. Sediakan 1 kg kentang goreng
  20. Gunakan 8 bgks bihun kaca
  21. Ambil Bawang goreng
  22. Siapkan Emping
  23. Gunakan Tomat
  24. Sediakan Daun bawang
  25. Ambil Jeruk limau
  26. Siapkan Sambal rawit
  27. Ambil Tauge (skip/jika suka aja)
Cara membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Cuci bersih ayam, boleh dipotong" sesuai selera atau utuh, lalu rebus bersama garam dan bumbu kaldu, setelah itu goreng sebentar sisihkan
  3. Geprek lengkuas, sereh sisihkan bersama daun salam dan daun jeruk
  4. Haluskan semua bumbu, lalu masak bersama sereh dan bumbu lainnya sampai harum, masukan kaldu aduk sampai mendidih
  5. Setelah mendidih pindahkan bumbu tadi kedalam panci dan beri santan biarkan sampai agak kental, koreksi rasa bila dirasa cukup tuang susu, aduk" sebentar matikan kompor, kuah soto sudah selesai
  6. Cara penyajian : Susun dalam mangkok kecil, bihun, tauge, kentang goreng, irisan tomat, bawang daun, dan ayam goreng yg telah disuwir" siram pakai kuah taburi bawang goreng dan air jeruk, jangan lupa emping serta sambal rawitnya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala chiensyn kuliner yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!