Bunda lagi butuh ide resep 7. soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 7. soto betawi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 7. soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 7. soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 7. soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak 7. Soto Betawi pakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 7. Soto Betawi:
- Sediakan 1/4 Kg Daging Sapi
- Gunakan 200 gr Tetelan Sapi
- Ambil 2 siung Bawang Putih (untuk merebus daging)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 buah Cabai Keriting dibuang bijinya
- Gunakan 3 buah Kemiri Sangrai
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica butir
- Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk (saya pakai buah pala kering sebesar biji jagung)
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 1/2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt Jintan Hitam
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 7 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang kecil Kayu Manis
- Sediakan 200 ml Santan (aku pakai kara yg kotak)
- Siapkan 100 ml Susu UHT (aku pakai ultra milk full cream)
- Ambil 1500 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur, Garam, dan Royco Ayam (aku lebih suka Royco rasa ayam walaupun masak daging sapi)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Secukupnya Emping Melinjo (boleh 3-4 kerupuk)
- Siapkan 2 buah Kentang potong dan goreng
- Ambil 1 buah Limo (belah dua, gunakan separuh saja)
- Ambil 2 batang Daun Bawang iris
- Ambil 1 sdt Bawang Goreng (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah Tomat potong kotak
- Siapkan Sambal (direbus kemudian uleg dan tambahkan sedikit air panas) :
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan Sejumput Garam
Cara membuat 7. Soto Betawi:
- Rebus terlebih dahulu daging dan tetelan dengan menggunakan metode 5307 tambahkan 2 siung bawang putih yg dihaluskan, angkat tiriskan dan goreng daging sebentar saja (untuk tetelan masukkan ke dalam kuah soto jgn digoreng)
- Potong kentang agak besar kemudian cuci dan goreng sampai kecoklatan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu cemplung nya
- Didihkan air masukkan tetelan dan bumbu halus
- Tambahkan garam, kaldu jamur, royco, santan dan susu cek rasa klw dirasa sudah pas rasanya boleh matikan api
- Tata kentang goreng, tomat, daging yg sudah digoreng, siram kuah Soto Betawi taburkan daun bawang dan bawang goreng lalu perasan jeruk nipis dan tambahkan sambal sesuai selera, Soto Betawi siap dihidangkan 🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 7. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
