Sobat sedang butuh ide resep soto ayam khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas surabaya yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas surabaya enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Racikannya terkenal lezat dan khas, karena ditambah penyedap yang terbuat dari udang. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto ayam Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Khas Surabaya:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 1 pasang dada ayam fillet
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang selederi
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 kol / kubis, iris iris panjang (jangan terlalu tipis)
- Siapkan 1 bungkus soun
- Siapkan 2 butir telur ayam, rebus, lalu sisihkan
- Ambil Kerupuk udang secukupnya, haluskan dan sisihkan
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu ayam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
Sajian khas soto ayam kampung dengan kuah kaldu yang membuat lidah bergoyang, ditambah taburan koya yang gurih, menambah kenikmatan dalam menyantap setiap porsinya. Biar lebih jreng, tambahkan sambal dan peresan jeruk nipis ya. Makanan Khas Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia. Sebagai ibukota Provinsi Jawa Timur, Surabaya kerap kali menjadi tujuan para wisatawan lokal dan mancanegara dari seluruh dunia.
Cara membuat Soto ayam Khas Surabaya:
- Rebus dada ayam ke panci berukuran sedang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun bawang dan selederi
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam. Masukkan garam, gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Setelah rasa dikira pas dan bumbu soto meresap kedalam ayam, masukkan kubis.
- Angkat dada ayam dari panci rebusan. Goreng sebentar lalu suwir suwir ayam.
- Soto khas surabaya siap disantap dengan taburan bawang putih goreng, kentang goreng, soun dan telur. Jangan lupa jeruk nipis, koya dan sambel sebagai pelengkap ya moms 😉
Hal ini membuat wisata kuliner di Surabaya mengalami perkembangan yang pesat. Monggo pinarak sing wonten daerah sekitaran Wonogiri khususnya Baturetno soto khas Surabaya dgn kuah. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
