Anda lagi memerlukan inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
However, unlike Western soups, it is normally served as a main dish. It could be served with rice on the side or lontong (compressed rice cake) in the soto. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi tidak bening, tetapi sedikit keruh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto banjar pakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto banjar:
- Gunakan 500 gr ayam kampung
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya gula, garam
- Siapkan Bumbu halus::
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan Bahan Pelengkap::
- Gunakan 1 bks soun (rendam air panas smpe empuk, tiriska)
- Ambil perkedel kentang (resep uda sy share)
- Ambil 1 tangkai daun seledri, iria halus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil keripik kentang (caranya iris tipis kentang, goreng smpe kering)
- Sediakan secukupnya bawang goreng, kecap
- Gunakan secukupnya sambal (rebus rawit dan bawang putih,uleg)
Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto banjar ini merupakan resep masakan ayam asli dari daerah kalimantan, Kalimantan Selatan. banyak yang mengira bahwa resep soto unik ini berasal dari daerah Banjarnegara. Soto Banjar berbeda dengan soto di Indonesia pada umumnya. Pada proses penyajiannya, ayam yang sudah di matang tadi disuwir - suwir. Kemudian mie soun, perkedel kentang dan ketupat tadi di siapkan kedalam mangkok bersama ayam yang di.
Cara membuat Soto banjar:
- Rebus ayam dengan secukupnya air. Masukkan kayu manis,cengkeh, - biarkan sampe mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus bersama kapulaga Sampe bener2 matang. - Masukkan bumbu matang ke rebusan kaldu tadi.
- Masukkan gula,garam,kaldu bubuk,merica bubuk. Tes rasa
- Sajikan dengan soun,ayam suwir,telur rebus, perasan jeruk nipis, kecap dan bahan pelengkap yg lain.
Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair. Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Bumbu soto ayam kalsel ini lebih praktis. Meskipun resep tradisional asli soto ayam banjar ada susu cair. Namun anda bisa tetap menyajikan kuliner masyarakat kalimantan ini dengan tanpa kuah susu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto banjar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
