Sobat sedang butuh inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto kudus memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kudus:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 ltr air
- Ambil cemplung:
- Sediakan 1 sch kecap manis @500
- Gunakan 2 btg daun bawang dirajang
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Ambil secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 7 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt merica
Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Langkah-langkah membuat Soto kudus:
- Siapkan semua bahan. cuci bersih ayam. rebus ayam dgn 2 ltr air. tunggu hingga empuk&mendidih
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan warna kuning sedikit berubah. lalu masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam
- Masukan bahan cemplungan. tes rasa. masak hingga matang. sajikan dengan bahan pelengkap
- Note : 1. kalau mau soto yang banyak minyaknya, bisa memakai minyak yg cukup banyak atau sesuai selera saat menumis bumbu halus. 2. kalo mau soto yg warna coklat pekat bisa ditambah kecap sesuai selera, kalo mau soto yg bening kecap bisa dibalikin lagi ke dalam kulkas. biar sedep bisalah ditambah 1 sdm kecap 😂
Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Soto ayam kudus ini juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan sebab mencantumkan jinten yang mempunyai. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Soto kudus ini tempat nya kayak kedai kecil gitu sih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto kudus yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
