Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto kudus yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Soto kudus menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kudus:
- Ambil bahan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2000 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembat daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan Tauge
- Gunakan Bawang putih goreng
- Ambil Daun bawang dan seledri iris kecil2
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 6 buah kemiri,sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten,sangrai
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran
Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan harum.
- Kemudian masukkan dalam rebusan ayam,tambahkan sebuah bahan yg tersisa. Masak hingga bumbu meresap,angkat ayam kemudian goreng sebentar hingga kekuningan.
- Tata dalam mangkok nasi,ayam yg sudah disuwir,tauge,daun bawang dan seledri serta bawang putih goreng.Siram kuah beri perasan jeruk nipis dan sambal.
- Karena suami ngga pulang,makan siang siap dikirim ke kantor.
Dengan mengikuti panduan dari resep kami, dijamin anda pasti sukses membuatnya. Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Soto ayam kudus ini juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan sebab mencantumkan jinten yang mempunyai. Tambahkan juga gula dan garam sesuai dengan selera. Soto kudus ini tempat nya kayak kedai kecil gitu sih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
