Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Anda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Ayam Betawi memakai 25 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
  1. Siapkan 2 potong ayam ukuran sedang
  2. Ambil 1 bungkus santan kara sachet
  3. Gunakan 2 buah kentang goreng potong dadu
  4. Siapkan Minyak untuk menumis
  5. Ambil secukupnya Air
  6. Sediakan Bumbu Halus
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Gunakan 2 butir kemiri
  13. Gunakan secukupnya Ketumbar
  14. Siapkan secukupnya Merica
  15. Siapkan Bumbu Cemplung
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 2 tangkai sereh (geprek)
  18. Siapkan secukupnya Daun bawang
  19. Ambil Gula, Garam, Merica, Penyedap
  20. Sediakan Pelengkap
  21. Ambil Telur rebus
  22. Siapkan 1 buah tomat iris
  23. Ambil Daun bawang
  24. Siapkan Bawang Goreng
  25. Ambil Emping
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam dan sereh, aduk rata
  2. Tambahkan air, masukkan gula, garam, lada, penyedap, test rasa, tunggu sampai mendidih
  3. Masukkan ayam potong, diamkan sampai ayam matang dan empuk
  4. Setelah ayam empuk, masukkan santan dan daun bawang, test rasa lagi, sisihkan dan suwir ayam
  5. Sajikan soto dengan isi ayam suwir, kentang, tomat, daun bawang, emping, bawang goreng dan telur rebus

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!