Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (pake ayam kampung lebih enak)
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 2 batang serai, ambil bag putihnya aja
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Gunakan secukupnya Garam gula merica
- Ambil Kaldu ayam bubuk secukupnya (saya skip)
- Ambil 🌸 Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 🌸 Bahan koya:
- Gunakan secukupnya Kerupuk udang
- Ambil 1 sendok makan bawang putih goreng
- Gunakan 🌸 Bahan pelengkap:
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil 1 genggam taogee, rendam air panas
- Siapkan Kol secukupnya, diiris halus
- Ambil Bawang goreng utk taburan
- Gunakan 1 batang daun bawang, cincang halus
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dg api kecil sampai jadi kaldu, tunggu sampai mendidih
- Dg sedikit minyak, Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampe harum
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam kuah berisi ayam yg telah mendidih
- Bumbui dg gula garam merica. Kalo suka kaldu bubuk boleh ditambahkan
- Koreksi rasa, angkat.
- Goreng ayam, suwir2, tata di mangkok beserta taoge (yg telah direndam air panas) dan kol
- Tambahkan kuah, potongan daun bawang, bawang goreng dan koya
- Cara buat koya: bawang putih goreng+krupuk udang dihaluskan
- Cocok dimakan dg sambel cabe rawit (cabe rawit+bawang putih direbus trs diuleg)
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
