Soto ayam Betawi ala2 rumahan
Soto ayam Betawi ala2 rumahan

Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi ala2 rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi ala2 rumahan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam betawi ala2 rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam (bersihkan)
  2. Gunakan bumbu:
  3. Gunakan 3 siung bawang merah
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  6. Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
  7. Ambil kemiri (haluskan)
  8. Ambil ketumbar halus
  9. Gunakan 1 lembar daun salam
  10. Sediakan serai (memarkan)
  11. Siapkan daun jeruk
  12. Sediakan santan (saya pakai kara)
  13. Siapkan 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
  14. Gunakan secukupnya air
  15. Siapkan Bahan pelengkap:
  16. Gunakan ayam yang telah digoreng dan suwir2
  17. Sediakan toge
  18. Siapkan tomat (potong kecil2)
  19. Ambil kentang ptong dadu dan goreng
  20. Gunakan kerupuk melinjo
  21. Gunakan daun bawang dan seledri (iris tipis)
  22. Sediakan jeruk nipis
  23. Sediakan bawang goreng
Cara membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
  2. Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
  3. Selamat mencoba dan menikmati 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!