Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit, bakar, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1600 mL air
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Taoge direbus
- Sediakan Kol direbus
- Ambil Bihun
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambel rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Buat kaldu ayamnya dulu, didihkan dgn air secukupnya, buang airnya, ganti dgn 1600mL air rebus dgn api kecil selama 2 jam
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, tumis bersama dgn kunyit bakar yg digeprek, tambahkan air kaldu supaya tidak menggumpal
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu mendidih tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas geprek
- Sambel rawit dibuat dgn merebus rawit merah dan bawang merah, haluskan tambahi kuah soto.
- Tata di piring bahan pelengkap berupa bihun, taoge rebus, ayam suwir, seledri dan bawang goreng siram dgn kuah soto.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
