Anda lagi membutuhkan ide resep soto daging sapi dan tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi dan tulang iga yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi dan tulang iga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi dan tulang iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi dan tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga menggunakan 24 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Siapkan 300 gram tulang iga
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Secukupnya pala
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bihun (rebus, tiriskan)
- Sediakan Tomat (potong sesuai selera)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus (potong sesuai selera)
- Ambil Kripik kentang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga:
- Rebus daging dan tulang iga hingga empuk lalu saring airnya dan sisihkan. Lalu potong potong daging dan masukkan kembali kedalam kuah kaldunya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, lada bubuk, ketumbar bubuk, pala, lengkuas dan jinten. Kemudian tumis ke dalam minyak jangan lupa masukkan daun jeruk dan serai yg sudah di geprek.
- Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging lalu tambah air. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap.
- Soto daging siap di hidangkan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi dan Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
