Soto Betawi Kuah Susu
Soto Betawi Kuah Susu

Anda lagi memerlukan ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi kuah susu yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu memakai 19 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Sediakan Dada ayam fillet 500gram potong dadu
  2. Sediakan 250 ml Susu UHT plain
  3. Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil
  4. Siapkan 300 ml air
  5. Gunakan Bumbu:
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Ambil 4 siung bawang merah
  8. Ambil 3 butir kemiri
  9. Gunakan 1 cm jahe
  10. Siapkan 3 lembar daun salam
  11. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  12. Siapkan secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya Gula putih
  14. Sediakan secukupnya Bumbu penyedap rasa
  15. Sediakan 1 buah serai
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas
  17. Ambil 1 ikat bawang daun potong kecil kecil
  18. Siapkan 2 buah kentang untuk topping potong dadu
  19. Gunakan 1 buah tomat untuk topping
Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu:
  1. Potong dadu dada ayam fillet
  2. Blender/lembutkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe)
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan + masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.. Tumis sampai harum
  4. Jika sudah harum tambahkan 300ml air, masukan ayam, tunggu sampai mendidih dan ayam empuk
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya
  6. Tambahkan santan kara dan susu, kemudian aduk-aduk hingga matang, jangan didiamkan karena santan bisa menggumpal/pecah, jika sudah matang kemudian matikan api
  7. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu
  8. Masukan kentang goreng + daun bawang ke dalam soto
  9. Potong2 dadu tomat segar ke dalam mangkok yg akan di hidangkan, tuangkan soto ke dalam mangkok. Soto betawi kuah susu siap dihidangkan 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!