Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah santan:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam (selera)
- Gunakan 1 bh santan kara
- Ambil secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Gunakan Salam
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Jeruk nipis / limo
- Sediakan Daun bawang + seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan 1 btr tomat
- Ambil 2 buah kentang digoreng dadu
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
- Ambil Cabe kriting atau rawit direbus
- Ambil Kemudian di blender
Soto Betawi juga lebih lengkap di antaranya pala, jintan, ketumbar dan kemiri. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. Soto Betawi Ayam ayam filet (potong dadu), santen kara, susu uht full cream, air, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi kuah santan:
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Lihat juga resep Soto ayam kuah santan🐔 enak lainnya! Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
