Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 250 ml susu cair putih
- Gunakan 1 sachet santan kara (kecil)
- Ambil Secukupnya air, gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 cm lengkuas (bagi 2)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Emping
- Siapkan Tomat
- Gunakan Sambal
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Daun bawang
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Kemudian tumis hingga harum. Lalu masukan air dan ayam. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa. Rebus ayam hingga empuk. Lalu angkat dan suwir
- Masukan santan dan susu. Aduk rata hingga mendidih dan matikan api
- Susun semua bahan pelengkap di mangkuk. Lalu beri kuah. Siap di sajikan. Selamat mencoba 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
