Bunda lagi membutuhkan ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian istimewa.
Garnishes for soto betawi: emping (melinjo crackers), fried potato cubes, bawang goreng (fried shallots), scallions, freshly squeezed lime juice, diced tomatoes, kecap manis (not shown), and acar (not shown). What to serve with soto betawi. Soto betawi is never just about the soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto ayam betawi menggunakan 24 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 2 bungkus sun kara
- Siapkan 500 ml susu cair
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Siapkan 1 SDM Ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah sereh digeprek
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Sambal dari rawit merah direbus lalu diulek
- Gunakan Emping(Aku skip, karena cuma ada kerupuk bawang)
- Ambil Irisan tomat
- Ambil Jeruk limo/jeruk nipis
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Angkat dan sajikan soto ayam betawi dengan taburan bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis. Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Enak Praktis dan Cepat Saji.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Rebus ayam, hingga empuk. Masukan bumbu cemplung
- Haluskan bumbu2 halusnya, tumis lalu masukan ke dalam air rebusan ayam
- Masukan sun kara aduk2 hingga mendidih, lalu masukan susu cair
- Angkat ayam, tiriskan. Goreng sebentar. Lalu suir2
- Suiran ayam, irisan tomat, daun bawang iris beri kuah soto. Diatasnya beri kerupuk dan sambal, kucuri dengan jeruk limo/ jeruk nipis. Segeur banget plus gurih…siap disajikan 😋😋
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
