Anda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam betawi suka suka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi suka suka yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Soto ayam betawi suka suka. Terpikirlah buat soto ayam betawi ini. Karna tidak mungkin ya saya menyajikan ayam yang cuma tinggal tiga potong untuk semua.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi suka suka, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi suka suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi suka suka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto ayam betawi suka suka memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi suka suka:
- Gunakan 3 potong ayam yg sudah d rebus dan di bumbui
- Sediakan 5 buah kentang, potong dadu dan goreng
- Sediakan 5 buah tomat. Potong sesuai selera
- Ambil Kerupuk
- Ambil Sambal rebus
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik soto ayam, saya pakai sajiku
- Siapkan 1 sendok teh pala bubuk
- Gunakan Secukunya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 5 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi suka suka:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Lalu tumis hingga harum.
- Didihkan air, lalu masukan daun salam, sereh, lengkuas dan daun bawang yang sudah di iris.
- Tambahkan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Beri ketumbar, kunyit, pala, bumbu soto, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang dan aroma sedap. Jangan lupa cek rasa.
- Goreng ayam, kemudian suir suir.
- Tata potongan kentang goreng kedalam magkuk, tambahkan ayam suir dan potongan tomat. Lalu siram dengan kuah soto.
- Lengkapi dengan kerupuk dan sambal. Siap disajikan. Dimakan dengan nasi putih dan gorengan lebih sedap.
Soto ini sangat populer di daerah Jakarta. Uniknya, kuah soto betawi terdiri atas campuran susu dan santan. Sebagai kuliner legendaris Indonesia, soto betawi memiliki cita rasa yang khas. Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi suka suka yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
