Kamu lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi pakai 26 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1500 ml air
- Ambil 200 ml susu cair
- Ambil 130 ml santan instan (2 bks santan instan @65 ml)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bumbu rempah lain:
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Gunakan Emping
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Haluskan bumbu, siapkan bumbu lain/rempahnya.
- Rebus ayam dengan air dan 65 ml santan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lain.
- Setelah matang bumbunya, masukkan ke rebusan ayam. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, suwir-suwir.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
