Anda lagi perlu inspirasi resep soto betawi ayam susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam susu yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ayam susu yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Betawi Ayam Susu memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Susu:
- Ambil 2 potong ayam goreng suwir2 bisa ganti daging apa aja ya
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 500 ml susu uht
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sachet santan bubuk larutkan dengan 60ml air /bisa santan kara
- Gunakan Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Sediakan 🍅 Bumbu Halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 🍅 Bahan Pelengkap
- Ambil Kentang potong kotak goreng
- Gunakan Tomat
- Ambil Emping
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Sambal
- Sediakan Bawang Goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Susu:
- Tumis bumbu halus beserta serai lengkuas daun salam, ketumbar, jinten, cengkeh, pala sampai harum.
- Masukan air dan susu uht. Masak sampai mendidih.
- Tuang santan, garam gula merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk sambil res rasa. Angkat.
- Susun di dalam mangkok, ayam suwir, tomat dan kentang goreng. Tuang kuah soto. Lalu taburkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal, kecap manis, emping dan jeruk limo
- Ini soto betawi yang tipe cepet karena bumbu kuahnya ga pakai rebusan daging pakai ayam goreng sisa kan sayang ya kalau di buang biasanya aku jadiin nasi goreng atau soto begini pasti ayamnya abis juga. Kalau pakai rebusan daging kuah nya lebih berasa kaldu dan sedap sesuai selera aja ya moms hehe
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam Susu yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
