Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Soto Ayam Koya Surabaya Makan soto emang paling enak kalo bikin sendiri, bisa makan sepuasnya 😊 apalagi ini soto khas Surabaya yang pake bubuk koya. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto ayam surabaya menggunakan 23 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Gunakan Bumbu kuah:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 jumput lada
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1/4 kg ceker
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Kripik kentang
- Ambil Mie sohun
- Siapkan Toge
- Sediakan 1/2 ayam bagian dada
- Gunakan Koya(1/2 butir kelapa)
- Sediakan Sambal
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Kecap(boleh skip sesuai selera)
Indonesians from all over the archipelago, from Surabaya on Java to Sumatra, prefer a heavy bowl of hearty soup as their first meal of the day. During her travels, Lee watched as they lined up outside street food stalls for their bowls of noodle soup. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam surabaya:
- Siapkan bahan untuk kuah(untuk ceker rebus terlebih dahulu)
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,daun bawang dan sereh lalu tumis hingga harum
- Sambil menunggu panaskan air (uk panci 24) dan masukkan ceker
- Jika bumbu sudah harum masukkan ke dalam air,tambahkan garam dan gula untuk daun bawang masukkan terakhir
- Siapkan bahan pelengkap (NB:cara membuat koya sangrai kelapa dengan api kecil sampai kering lalu haluskan)
- Soto ayam siap dinikmati
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong. Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
