Resep Sop dan Soto Populer Indonesia

Sobat lagi mencari ide resep soto betawi ayam kuah santan+susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah santan+susu yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto betawi ayam kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto betawi ayam kuah santan+susu memakai 20 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi ayam kuah santan+susu:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Gunakan 1 santan kara
3. Ambil 250 ml susu ultra full cream
4. Siapkan 2 daun sereh digeprek
5. Sediakan 5 daun salam
6. Ambil 1/4 biji pala
7. Ambil 3 cm lengkuas
8. Gunakan 4 lembar daun jeruk
9. Sediakan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Sediakan 15 siung bawang putih
12. Sediakan 8 siung bawang merah
13. Siapkan 3 cm jahe
14. Siapkan 4 butir kemiri
15. Siapkan Bahan tambahan/ isian :
16. Sediakan Tomat
17. Sediakan Daun seledri dan daun bawang
18. Siapkan Kentang potong dadu digoreng dahulu
19. Sediakan Bawang goreng
20. Sediakan Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Soto betawi ayam kuah santan+susu:

1. Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
2. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
3. Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
4. Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
5. Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
6. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!