Sobat lagi mencari ide resep soto ceker surabaya pake koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ceker surabaya pake koya yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ceker Surabaya pake Koya enak lainnya. Resep Soto Ceker Surabaya pake Koya. Lihat juga resep Soto Ceker Surabaya pake Koya enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker surabaya pake koya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker surabaya pake koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ceker surabaya pake koya yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Ceker Surabaya pake Koya pakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya:
- Ambil 200 gr dada ayam
- Gunakan 500 gr ceker ayam
- Ambil + 1,5 liter air
- Gunakan 1/2 ruas jahe, geprek, masukan ke pemasakan ceker awal
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkoas, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm lada butir
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 bks royco
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Secukupnya minyak untk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Soun, kol iris tipis, toge rebus, daun bawang, tomat, telor rebus
- Ambil Sambel:
- Siapkan 15 cabe rawit
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Sediakan Koya: ada di resep sebelah ya, sudah saya share,, 😍
- Sediakan Koya kilat tanpa kelapa parut:
- Siapkan 10 buah kerupuk udang besar, goreng
- Gunakan 2 butir bwg putih besar, iris tipis, goreng kering
- Gunakan Dichopper kedua bahan yg sdh digoreng sampai halus
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Soto Ayam with Koya, duhhh ini kesukaan kita banget, tinggal tambah nasi putih dan ekstra koya kalo buat aku. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya with koya simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Lalu Tuang air dan aduk rata.
Cara menyiapkan Soto Ceker Surabaya pake Koya:
- Rebus ceker beserta 1/2 ruas jahe untk menghilangkan aroma amisnya, rebus hingga ceker memutih dan hilang darah2 yg biasanya keluar dr sela2, buang airnya, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masukan ceker (masak dg api kecil biar cekernya jd lumer) tambahkan bumbu2, tes rasa, sesuaikan dg selera, tambahkan sedikit potongan daun bawang biar tambah wangi ya,, untk daging ayamnya, angkat daging duluan cukup sampai matang, lalu goreng sebentar dagingnya
- Rebus air biasa, lalu tuangkan ke bihun, biarkan bihun/soun setengah matang, sebagian airnya gunakan untk merebus cabe buat sambel, klo cabe udh layu, angkat, haluskan, siram dg sedikit air sotonya
- Cincang2 kol, potong tomat dan telor rebus serta daun bawang, suwir2 daging ayam, sisihkan
- Tata di mangkuk saji dari soun, tomat, telor, ayam suwir, daun bawang, ceker, lalu siram dg kuah sotonya, tambahkan bubuk koya, potongan jeruk nipis, dan sambel, sajikan bersama nasi hangat yg ditaburi bawang goreng deh,, hehe yummy
Tambahkan bandeng halus, garam, gula dan merica bubuk. Sajikan soto bersama nasi, ayam, serbuk koya, dan. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan resep masakan ayam yang satu ini. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker surabaya pake koya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
