Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam santan susu khas jakarta yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan susu khas jakarta yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan susu khas jakarta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam santan susu khas jakarta mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan susu khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam santan susu khas Jakarta pakai 29 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Siapkan 1/2 kg dada daging ayam
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Sediakan 1 santan kara
- Ambil 200 ml susu murni
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Siapkan Royco rasa ayam
- Siapkan Lada
- Siapkan Gula putih
- Sediakan Bumbu ulek
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 2 buah sereh buang ujungnya geprek
- Gunakan 3 salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan iris Bawang daun
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Ambil Kerupuk emping
- Siapkan Bahan acar
- Gunakan 3 buah mentimun dibuang bagian dalam dan bijinya potong dadu
- Sediakan 4 buah wortel yang kecil bersihkan kemudian potong dadu
- Gunakan Jeruk lemon
- Ambil 3 siung bawang merah potong dadu
- Gunakan 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
Langkah-langkah membuat Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
- Potong ayam beberapa bagian cuci kemudian taburi garam, tunggu sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang kecokelatan,kemudian suir2 ayamnya
- Potong dadu kentang bersihkan kemudian goreng sampai matang
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus beserta salam,sereh,daun jeruk dan laos sampai wangi..setelah tercium matikan kompor
- Rebus air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, santan,susu murni, garam, lada, gula putih,royco aduk2 sampai mendidih kemudian cek rasa,terakhir masukan irisan daun bawang
- Penyajian nya suir2 ayam dan goreng kentang ditata di mangkuk kemudian disiram dengan kuah sotonya, klo saya biar tidak ribet, setelah kuah soto mendidih saya masukkan suiran ayam dengan tulang2nya dan kentang setelah tercampur rata matikan kompor
- Acar : campur semua bahan acar kucuri dengan jeruk lemon sesuai selera keasamannya kemudian beri garam dan gula putih secukupnya
- Sajikan soto santan susu dengan nasi panas, acar, kecap dan kerupuk emping
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam santan susu khas jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
