Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Soto ayam betawi (susu+santan) pakai 34 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam betawi (susu+santan):
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan 250 ml susu uht
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai dlu)
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya pala bubuk
- Sediakan secukupnya kayu manis bubuk
- Gunakan secukupnya jinten
- Sediakan Bahan cemplungnya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Ambil sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 butir kapulaga
- Ambil Bahan pelengkapnya :
- Ambil kentang (potong dadu, goreng)
- Sediakan tomat
- Siapkan daun bawang (potong kecil2)
- Ambil bawang merah goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan kecap manis
- Siapkan emping (optional)
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor.
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi (susu+santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
