Kamu sedang mencari ide resep soto seger solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger solo yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto seger solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto seger solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto Seger Solo menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Seger Solo:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan 1 ons kecambah
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 1/2 batang kunyit kecil
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang loncang
- Sediakan secukupnya kemiri
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Soto Seger Solo:
- Haluskan 2 siung bawang putih dan garam secukupnya. Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukan bahan yang dihaluskan bersama ayam. Jika sudah empuk tiriskan dan goreng ayam.
- Potong tipis bawang merah kemudian goreng sampai kekuningan.
- Rebus kecambah sampai setengah matang kemudian tiriskan
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, sedikit garam dan memarkan sereh. Bahan yang dihaluskan ditumis dan beri 5-6 gelas air. Beri sedikit gula, masukkan daun salam dan loncang beserta potongan tomat.
- Iris tipis kentang dan goreng.
- Tunggu sampai kuah mendidih dan matikan api. Siapkan nasi dalam mangkok. Beri kecambah, taburi kentang goreng dan seledri, beri suiran ayam goreng dan beri bawang merah goreng di atasnya. Kuah soto siap dituangkan di dalamnya. Selamat menikmati suasana yang di musim penghujan dengan Soto Seger. Soto ini bisa dihidangkan dengan tahu, tempe goreng atau karak( orang Solo bilang) dan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
