Soto Ceker Solo
Soto Ceker Solo

Kamu lagi mencari ide resep soto ceker solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker solo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ceker Solo menggunakan 17 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ceker Solo:
  1. Siapkan 1 kg Ceker Ayam bersih
  2. Sediakan 2 liter air kurang lebih
  3. Gunakan 2 batang serai
  4. Siapkan 5 buah kapulaga
  5. Siapkan 2 helai daun jeruk
  6. Sediakan 1/2 bawang bombai utuh
  7. Siapkan 2 ruas jahe geprek
  8. Siapkan Bumbu halus
  9. Ambil 8 siung bawah putih
  10. Sediakan 10 siung bawah merah kecil
  11. Gunakan 3 buah kemiri
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1 sdt lada butir
  14. Gunakan 5 cm kunyit tua
  15. Siapkan Sambel soto
  16. Siapkan 5 cabe jablay besar
  17. Ambil 2 cabe kriting
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Solo:
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak baru.. tumis sampai wangi..
  2. Masukkan semua bahan dan tumisan bumbu kedalam panci presto. Tambahkan garam sesuai selera
  3. Presto 20 menit dihitung dari panci mendesis. Apabila sudah matang, buka tutup panci dengan mengurangi tekanan panci presto terlebih dahulu. Tambahkan totole kaldu jamur dan koresi rasa. Viola.. jadilah soto cekernya 😉
  4. Bikin sambel : rebus semua cabe dengan sedikit air di wajan bekas tumisan bumbu halus. 10 menit, lalu tiriskan dan uleg cabai sampai halus. Masukkan dalam mangkok dan tambahkan air bekas rebusan tadi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker solo yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!