Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah santan menggunakan 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Ambil 1 bks santan instan kecil
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu totole
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruaa kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas laos
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Bahan pelengkap soto
- Siapkan 1 keping bihun
- Siapkan 6 bh telor puyuh
- Siapkan potong kecil tahu sutra
- Siapkan Kol rebus
- Siapkan iris Daun sledri
- Sediakan Sambal soto
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Download Aneka Masakan Ayam Berkuah Tanpa Santan Images. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah. Aneka resep masakan ayam yang sesuai dengan nama situs kami anekaresepmasakan.id yang menjadi salah satu topik resep masak kami berbagai aneka resep masakan ayam yang istimewa untuk disajikan oleh sahabat armid. Soto Betawi dikenal dengan kuah santan dan kuah susu segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam kuah santan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
