Anda sedang mencari ide resep soto bening solo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bening solo mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto bening solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Bening Solo menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Bening Solo:
- Siapkan 1/4 ekor ayam
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (iris)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 buah tomat (potong jd 8)
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya garam, gula, merica dan kaldu ayam instan
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan bihun, kentang goreng, tauge, seledri, bawang goreng
- Sediakan sambal, kecap dan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Bening Solo:
- 🌹rebus ayam bersama jahe, lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk kedalam 2L air - - 🌹setelah mendidih –> masukkan tomat + bumbu halus - - 🌹tunggu hingga ayam empuk - - 🌹 masukkan seledri (tidak perlu iris tipis) - - 🌹koreksi rasa
- 🌽sajikan bersama nasi hangat + bihun + tauge + kentang + taburan bawang goreng + seledri iris + ayam suwir - - 🌽 lengkapi dg kecap, sambal dan perasan jeruk nipis - - 🌽 lauknya tempe dan tahu gurih yg digoreg kering
- 🌈TIPS:🌈 - - 🌸ayam dipotong jd beberapa bagian sebelum direbus - 🌸bihun cukup rendam dlm air dingin - 🌸tauge rendam dlm air panas - 🌸kentang diiris tipis (goreng) - 🌸jika ingin kuah lebih bening saring dahulu/jangan terlalu diaduk ketika penyajian
- ⛅Keterangan:⛅ - - bumbu halus tidak saya tumis terlebih dahulu karena: - 🍀akan menimbulkan banyak minyak di permukaan kuah soto - 🍀kuah jadi keruh jika terlalu lama ditumis - 🍀terasa pahit jika terlalu lama ditumis - 🍀hemat energi🙌🙌🙌 - - 🌾akan tetapi jika berkenan, bumbu halus bisa ditumis sebentar sampai harum dg sedikit minyak
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
