Soto Ayam Solo
Soto Ayam Solo

Kamu sedang butuh inspirasi resep soto ayam solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam solo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Solo menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Solo:
  1. Ambil Bumbu Halus :
  2. Sediakan 4 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil Kunyit
  5. Sediakan Jahe
  6. Siapkan 4 buah kemiri
  7. Ambil Ketumbar
  8. Sediakan Lada
  9. Siapkan Pala
  10. Siapkan Bumbu geprek :
  11. Sediakan laos dan serai
  12. Ambil Daun salam
  13. Siapkan Daun jeruk
  14. Sediakan Gula
  15. Ambil Garam
  16. Gunakan Royco
  17. Gunakan Pelengkap :
  18. Sediakan Kecambah (rebus dan tiriskan)
  19. Sediakan Suwiran ayam
  20. Sediakan Daun Seledri (cuci dan potong)
  21. Ambil Daun bawang (cuci dan potong)
  22. Sediakan Brambang goreng
Cara membuat Soto Ayam Solo:
  1. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis sampai harum. Lalu matikan kompor
  2. Cuci bersih ayam, siapkan panci berisi air, kemudian rebus airnya sampai mendidih, masukkan ayam biarkan sampai ayam matang
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci yg berisi ayam, tambahkan gula, garam, royco aduk rata masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila sudah cukup pas rasanya matikan kompor.
  4. Ambil ayam dr panci, biarkan agak dingin kemudian suwiri utk bahan pelengkap
  5. Sajikan dengan nasi, bahan pelengkap (suwiran ayam, kecambah, daun seledri, daun bawang, bawang goreng), dan kuah soto

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam solo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!