Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep soto medan ceker yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan ceker yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Medan Ceker pakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan Ceker:
- Siapkan 250 g ceker ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu Aromatik
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 1 buah bunga lawang (pekak)
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Sediakan Bumbu Tambahan :
- Ambil 1/2 bks royco ayam
- Gunakan 1/2 sdr garam
- Ambil 1/2 bks santan instan bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 100 g toge (rebus)
- Gunakan 2 bungkus soun (rebus)
- Ambil Bahan taburan
- Sediakan 1 batang seledri (iris halus)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan Ceker:
- Cuci bersih ceker ayam kemudian panaskan air hingga mendidih, masukkan ceker ayam tunggu air mendidih kembali dan masak ceker selama 10 menit, angkat dan buang airnya.
- Didihkan air yg baru, masukkan ceker ayam bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga ceker ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan ceker ayam, tambahkan royco, garam dan santan instan, aduk rata. Didihkan kembali,koreksi rasanya. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan Ceker yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
