Sobat sedang memerlukan ide resep kare ayam khas solo (soto kare) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam khas solo (soto kare) yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam khas solo (soto kare), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam khas solo (soto kare) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam khas solo (soto kare) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Kare ayam khas solo (Soto kare) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare ayam khas solo (Soto kare):
- Gunakan 250 gr dada ayam filed
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit bakar
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan 3 buah serai geprek
- Siapkan secukupnya gula,garam,penyedap,kaldu ayam bubuk
- Gunakan santan kara 65ml 3bks
- Sediakan 3 liter air kurleb
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil bihun jagung
- Ambil wortel rebus
- Gunakan tauge rebus
- Siapkan emping mlinjo
- Siapkan bawang goreng
- Ambil seledri
Cara menyiapkan Kare ayam khas solo (Soto kare):
- Cuci bersih ceker dan dada ayam…buang air rebusan pertama..kembali panaskan air 3liter,setelah mendidih masukan ayam dan dada ayam..
- Uleg bumbu halus lalu tumis bersama daun salam dan serai…tambahkan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam..masak sampai ayam empuk..masak kurleb 30menit
- Tambahkan santan..aduk terus jgn sampai santan pecah..tambahkan gula,garam,penyedap,kaldu ayam bubuk..koreksi rasa dan angkat
- Tata di mangkok bihun jagung,touge,wortel,dan suwiran ayam..lalu tuangkan kuah soto karenya..taburi bawang goreng dan sajikan selagi hangat..Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare ayam khas solo (Soto kare) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
