Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto seger bening boyolali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto seger bening boyolali yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto seger bening boyolali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto seger bening boyolali enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah. Soto Bening Boyolali Mbok Roes yang menyajikan soto khas Boyolali, Jawa Tengah. Sebagaimana soto di provinsi ini, jenis sotonya berkuah bening, penyajiannya ditemani aneka lauk-pauk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto seger bening boyolali yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto Seger Bening Boyolali menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Seger Bening Boyolali:
- Ambil 1/4 kg ayam kampung
- Ambil 1 sachet penyedap rasa kaldu ayam
- Ambil 1 sachet merica halus
- Ambil Secukupnya garam (jika dirasa kurang asin)
- Gunakan Soun yang sudah direndam
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Perkedel kentang
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Kalau berkunjung ke kota Boyolali, nggak lengkap kalo belum mencicipi kuliner yang terkenal di Kota Susu ini. Yep, kuilner tersebut adalah soto seger.
Langkah-langkah membuat Soto Seger Bening Boyolali:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, beri penyedap rasa kaldu ayam, merica, dan kalau kurang asin tambahkan garam. Biarkan sampai ayam empuk. Setelah empuk ayam diangkat, lalu suwir-suwir.
- Ambil mangkok, lalu beri nasi, soun yang sudah direndam, masukkan suwiran ayam.
- Beri daun bawang yang sudah diiris tipis, taburi dengan kentang goreng, lalu taburi juga dengan bawang goreng.
- Siram dengan air kaldu, soto seger bening siap dinikmati, akan lebih sedap jika diberi jeruk nipis, kecap, sambal dan perkedel kentang.
Membuat soto seger khas Boyolali bisa jadi salah satu alternatifnya. Membuatnya sendiri tentu mengantarkan kesenangan lain. Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Ke Warung Soto Seger khas Boyolali. Ada banyak warung soto seger yang ada di sana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger Bening Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
