Sobat lagi memerlukan ide resep soto ayam khas solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam khas solo yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam khas solo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Soto Ayam Khas Solo memakai 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:
- Ambil 500 gram ayam (Dada dan Paha)
- Gunakan 3 sdt Garam secukupnya (saya )
- Gunakan 1 sdt Bubuk kaldu jamur secukupnya (saya )
- Siapkan 3 sdt Gula pasir secukupnya (saya )
- Sediakan 2,5 L air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 kemiri yang disangrai
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1/4 buah pala
- Gunakan 1/2 sdt bubuk lada putih
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil Bumbu Taburan
- Sediakan 1 batang seledri dirajang halus
- Sediakan 1 daun bawang dirajang halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Solo:
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan ayam dan aduk tercampur dengan bumbu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai bumbu larut di air.
- Tunggu sampai air hampir mendidih baru masukkan seledri, garam, gula, dan kaldu jamur. Bisa tes rasa juga.
- Setelah air mendidih dan ayam empuk baru bisa taburkan daun bawang dan bawang goreng, matikan apinya.
- Soto ini siap disajikan dengan tauge, bihun, irisan kentang goreng kriuk, irisan jeruk nipis, sambal, kecap, dan tak lupa tempe goreng tepung 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
