Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening "solo" yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening "solo" yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Yuk simak Resep Soto Ayam Bening kash Solo berikut ini. Goreng ayam yang telah direbus hingga kecokelatan, dinginkan, dan suwir-suwir daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening "solo", pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening "solo" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening "solo" yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Ayam Bening "Solo" menggunakan 26 bahan-bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening "Solo":
- Gunakan 1/2 Ekor ayam
- Sediakan 2 Jeruk nipis
- Sediakan 2 Buah kentang potong kotak2
- Ambil 1/4 kg toge
- Sediakan 2 Batang daun bawang seledri
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Ambil 1 Bungkus kecil soun
- Siapkan 2 Sendok makan kecap manis
- Sediakan Kaldu bubuk ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 Batang sereh digeprek
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1/2 Sendok teh lada
- Sediakan 3 Butir kemiri
- Siapkan 1 Jempol jahe
- Siapkan 1 Jempol kunyit
- Gunakan 1 Sendok teh ebi
- Sediakan Bahan dihaluskan untuk sambal soto:
- Gunakan 6 Cabe rawit merah
- Gunakan Sejumput garam
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Sehingga kuahnya terasa enak, segar, ringan dan tidak bikin enek saat di makan. Soto bening ini banyak ditemui di daerah Solo, Jogja, Kudus, Semarang dan Klaten. Siang ini, coba bikin soto ayam.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening "Solo":
- Cuci ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit cuci bersih. Rebus dengan air dalam panci.
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk
- Masukkan bumbu tumisan dalam air rebusan ayam. Masukkan kaldu bubuk, sedikit kecap manis, gula dan garam secukupnya. Cek rasa.
- Angkat ayam dari rebusan. Tiriskan kemudian goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, suwir2 daging ayam
- Goreng kentang
- Rebus toge dan soun
- Iris2 tomat, daun bawang seledri, jeruk nipis
- Buat sambal, haluskan bahan sambal, siram dengan sedikit kuah soto.
- Siapkan mangkuk, dan bahan2 pelengkap
- Taruh dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto. Sajikan hangat. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera
Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep soto ayam kuah bening dari SajianSedap. Selanjutnya rebus daging ayam dan dicampurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, angkat ayam yang sudah direbus, pisahkan dengan tulang dan suwir kecil-kecil. Soto ayam yang satu ini jadi salah satu yang populer di Solo. Menu andalannya di warung ini adalah soto ayam, dengan pilihan pelengkap yang Menu andalannya berupa soto ayam atau sapi berkuah bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening "Solo" yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
