Anda sedang butuh ide resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) pakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 bungkus soun kaca
- Siapkan 3 liter air (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Pasang Utuh :
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 buah serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Sambal rawit dan tomat rebus
- Ambil Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Sediakan Seledri rajang kasar
- Siapkan Bawang putih goreng
- Ambil Bawang merah goreng
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Resep hari ini akan menyajikan soto ayam bening khas Boyolali, Jawa Tengah, yang terkenal segar dan nikmat saat disantap bersama dengan tempe garit goreng. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Yuk, coba bahan dan cara membuat soto ayam seger ini dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is. Kemunculan soto seger seolah menggairahkan kembali dan semakin menambah ragam dunia kuliner di kota Boyolali. Salah satu kuliner soto seger yang sangat terkenal adalah soto ayamnya Mbok Giyem yang sudah berubah nama menjadi soto Hj Fatimah. Soto memiliki cita rasa yang khas dari kuahnya yang gurih membuat lidah masyarakat. Soto bening ini adalah salah satu masakan asli dari daerah asal saya Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
