Bunda lagi membutuhkan ide resep soto betawi makyusss yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi makyusss yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi makyusss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto betawi makyusss enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi makyusss sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto betawi makyusss pakai 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi makyusss:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 500 gram jeroan sapi (saya pakai hati dan paru)
- Siapkan 1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Gunakan 1 liter susu cair (saya pakai ultra plain)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 butir kembang lawang
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi (optional)
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil 2 buah tomat (potong kasar)
- Sediakan 3 buah kentang (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 tangkai daun bawang (iris halus)
- Ambil 3 tangkai seledri (iris halus)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt munjung merica butiran
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Emping melinjo
Cara menyiapkan Soto betawi makyusss:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,aduk2 sampai matang,angkat dan sisihkan.
- Didihkan 2 liter air,rebus daging dan jeroan,masukkan bumbu yg sdh ditumis, kayu manis,kembang lawang,kapulaga,daun jeruk,serai,garam dan gula,rebus sampai empuk dan air tinggal sedikit,matikan api.
- Angkat daging dan jeroan,tiriskan lalu goreng setengah kering,potong2,sisihkan.
- Saring sisa rebusan daging tadi,tuang dlm panci lalu rebus kembali,tambahkan susu dan santan,masak sambil diaduk2 spy tdk pecah,menjelang diangkat tmbhkan kaldu bubuk,cek rasa,bila sdh pas matikan api.
- Penyelesaian: Tata daging,kentang rebus dan tomat,tuangi kuah soto,taburi daun bawang,seledri,bawang goreng dan emping melinjo,sajikan segera dg sepiring nasi hangat,sambal dan jeruk limau.(kalau suka bs ditambah acar)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto betawi makyusss yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
