Anda lagi butuh ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam kuah kuning menggunakan 20 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan ayam
- Sediakan bihun jagung
- Sediakan daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Sediakan kecambah
- Gunakan kol/kubis
- Gunakan cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Gunakan Brambang goreng
- Ambil Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil ketumbar
- Sediakan mrica/ lada bubuk
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Gunakan sereh
- Sediakan cabe rawit untuk sambal
- Gunakan garam
- Gunakan masako/ penyedap rasa
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi). Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Lihat juga resep Ayam Tempe Kuah Kuning enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
