Anda sedang butuh ide resep soto betawi (santan dan susu) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan dan susu) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan dan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (santan dan susu) yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (santan dan susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Betawi (Santan dan Susu) pakai 30 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Ambil 500 g -1 kg Daging sapi
- Sediakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus
- Gunakan 6 butir Cengkeh
- Gunakan 1 batang Kayu manis (5 cm)
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 150 ml Santan kental instan (cairkan dengan air hingga 1500 ml)
- Gunakan 500 ml Susu cair
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 🍀Bumbu Halus :
- Ambil 15 butir Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 3 butir Kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 🍀Sambal Kacang :
- Sediakan 100 g Kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah Cabe rawit setan (sesuaikan saja tingkat pedasnya ya)
- Sediakan 🍀Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng, potong2
- Gunakan Acar
- Gunakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan irisan Daun bawang dan seledri
- Siapkan irisan Tomat
- Ambil irisan Jeruk nipis
Ini dia kedai Soto Betawi di Jakarta yang paling bikin penasaran. Restorannya nggak pernah sepi, baik saat weekday atau weekend. Yang kuliahnya di daerah Grogol pasti udah nggak asing lagi sama Warung Soto Betawi Babeh Jenggot. Selain kuah santan, ada kuah susu kedelai yang rasanya unik.
Cara menyiapkan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Rebus daging hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertamanya. Potong2 daging lalu rebus dengan santan hingga daging empuk dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas, kayu manis, serai dan cengkeh hingga harum dan matang. Lalu tuang bumbu tumisan ke dalam rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Masukkan susu cair dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga daging empuk, matikan api.
- Sambal kacang : Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit setan. Tumis cabe halus hingga harum, lalu masukkan kacang goreng halus. Aduk rata dan matikan api.
- Masukkan potongan kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Tuang soto ke dalam mangkok, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. Sajikan soto betawi panas2 dengan pelengkapnya.
Ingin bisa membuat Soto Betawi enak? Kali ini MAHI berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu rendah lemak. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Santan dan Susu) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
