Sobat lagi butuh ide resep soto betawi ala-ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala-ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi). Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala-ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ala-ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi ala-ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto betawi ala-ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi ala-ala rumahan:
- Siapkan 500 ml Susu ultramilk full cream
- Sediakan Ayam ambil bagian dada aja utk di suir
- Sediakan Kentang (digoreng yah sesuai selera)
- Siapkan Garam
- Ambil Masako ayam
- Gunakan Gula
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil Jeruk kunci
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Camba (boleh di skip kalo gak suka)
- Sediakan Cabai rawit (diblender)
- Sediakan Bumbu yang di haluskan
- Sediakan 6 biji Bawang merah
- Ambil 3 biji bawang putih
- Siapkan 6 biji kemiri
- Sediakan 1 sendok ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Ke semua jenis soto tersebut diminati dan laris manis di pasaran. Cita rasa soto di setiap kota khas dan berbeda antar satu dengan yang lainnya.
Cara membuat Soto betawi ala-ala rumahan:
- Giling bumbu kemiri,ketumbar,bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit dan lengkus.
- Setelah bumbu halus, tumis semua bahan dan masukkan ke wajan penggorengan.Setelah harum masukkan susu cair ke dalam wajan beserta daun salam dan serai. Masukkan masako dan gula secukupnya sesuai selera, jgn lupa masukkan daun bawang,selendri dan tomat.Cicip rasa sesuai selera
- Di wajan tepisah jgn lupa goreng kentang dan ayam utk pelengkap soto.
- Ketika bau nya sudah harum itu waktunya siap utk di santap. Masukkan di piring terpisah camba,kentang,ayam suir. Selamat mencoba
Walaupun berbeda, tapi semuanya tetap gurih dan lezat di lidah. Soto Betawi selalu menjadi makanan favorite bagi penggemar Soto, karena rasanya nikmat, lengkap isinya dan enak dimakan disetiap. Lihat juga resep Mie Ayam Jakarta enak lainnya. Selamat menjalankan ibadah puasa ya untuk semuanya!!! Terimakasih untuk kalian yang sudah menonton video ini dan yang sudah Subscribe chann.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto betawi ala-ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
