Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto betawi susu (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi susu (ayam) yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu (ayam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi susu (ayam) enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Paling sukaa bikin soto betawi simple ini. Saya pake susu krn biar si bungsu yg msh balita bs ikut makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi susu (ayam) yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Betawi Susu (Ayam) memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Susu (Ayam):
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2,5 ltr susu cair
- Sediakan 2 btg sereh geprak
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprak
- Gunakan 4 bh daun salam
- Ambil 6 bh daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam+gula+lada+kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1/2 kg kentang potong kotak goreng
- Ambil 4 bh telur ayam rebus (kupas bagi 2)
- Siapkan 2 bh tomat iris kotak
- Sediakan 2 btg daun bawang iris
- Sediakan secukupnya emping goreng
- Ambil secukupnya bawang goreng
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep Soto Betawi Kuah Susu Dijamin Gurih dan Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Susu (Ayam):
- Langsung di panci, tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas sampe wangi. Masukan susu cair. Masukan ayam. Godok sampe sari ayam keluar. Sering diaduk2 ya bu ibuk..biar gk gumpal
- Bumbui dgn kaldu jamur+garam+gula+lada. Tes rasa. Setelah ok, matikan api angkat ayam. Setelah ayam agak dingin, suwir2.
- Siapkan bahan pelengkap:
- Cara penyajian: Siapkan mangkok. Kasi kentang+ayam suwir+tomat+daun bawang+bawang goreng. Siram dgn kuah soto, kadi emping goreng. Voilaaa…soto betawi susu is ready!😄
Kuah soto betawi yang hangat akan semakin terasa nikmat. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. While fried chicken is golden brown, ayam pop is light-colored. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu (ayam) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
