Kamu lagi butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Ayam memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Dada ayam
- Siapkan Air
- Sediakan Bihun jagung 1 bungkus atau ½ bungkus
- Ambil Kemiri sangrai
- Ambil Cabai Keriting
- Gunakan Cabai rawit
- Ambil Kunyit
- Gunakan Daun Seledri
- Siapkan Bawang putih sangrai
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Lemon dan daun lemon
- Gunakan Kol
- Siapkan Bahan-bahan cemplung kuah
- Siapkan serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan daun lemon
Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup) Instructions. Boil chicken and ground spices in a big pot until the chicken is cooked. Take out the chicken from the pot. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara membuat Soto Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci dnegan bersih
- Rebus sebentar ayam yang sudah dipotong
- Angkat ayam yang sudah direbus tadi, rebus ulang dengan memasukkan serai geprek, laos geprek dan daun lemon
- Angkat ayam tadi, lalu sisihkan ayam dan kaldu ayam tersebut.
- Kemudian, buat bumbu halus yaitu, kemiri sangrai, bawang putih sangrai, bawang merah, kunyit, cabai rawit, cabai keriting, kemudian tumis dengan api sedang. Masukkan kembali, sisa bahan cemplung kedalam tumisan bumbu agar wangi. Tambahan rasa, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Selanjutnya, bumbu yang sudah ditumis, masukkan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi. Aduk rata, koreksi rasa.
- Ayam yang sudah di rebus, di goreng dan suwir-suwir. Iris tipis Daun bawang seledri dan kol. Rebus kol sebentar, kemudian rebus bihun jagung tadi. Lalu, pilih mangkok saji, masukkan bihun, kol, ayam suwir, seledri, bawang goreng, dll. Kedalam mangkok saji tambahkan kuah. Yuhuuuu.
- Soto ayam ala-ala siap di hidangkaaan:)) tencuuuuu
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. It is served with a boiled egg, fried. The ultimate comforting Asian noodle soup - soto ayam or Indonesian Chicken Noodle Soup.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
