Bunda sedang membutuhkan ide resep soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto betawi ayam kuah susu santan enak lainnya. Resep Soto betawi (santan + susu). Kebetulan lagi moment idul adha, dan udah lama banget kepengen bikin soto betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam (tanpa santan dan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu) memakai 21 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam Fillet + Paha Ayam
- Siapkan 3 Biji Kentang
- Siapkan 2 Batang Sereh
- Ambil 1 Ruas Jahe (geprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 4 Sdm Fibercreme
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 Butir Kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 Bawang Putih Kating
- Gunakan 7 Bawang Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Jinten
- Ambil 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Sediakan Bumbu Indofood Soto Ayam
- Gunakan Bumbu Sambal:
- Ambil 15 Cabe Setan
- Sediakan 2 Kemiri (sangrai)
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Siapkan Tomat potong memanjang
- Siapkan Emping
- Ambil Bawang Merah Goreng
Yuk bunda … Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Sahabat NOVA yang masih bingung mau masak apa, bisa coba resep mudah bikin soto betawi ala Susu Evaporasi Tiga Sapi ini. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Ayam (Tanpa Santan Dan Susu):
- Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu yang diinginkan, saya pakai air full
- Potong dadu kentang dan goreng sampai kuning keemasan
- Setelah menghaluskan bumbu yang sudah disebutkan diatas, tumis bumbu sampe benar-benar harum dan matang. Masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam
- Masukkan fibercreme, test rasa. Jangan lupa rebus cabe setan untuk sambal pendamping. Rasanya benar-benar menggugah selera makan. Selamat mencoba 🤩
Tambahkan garam dan penyedap rasa. - Koreksi rasa. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Koreksi rasa apakah sudah pas; Masak hingga matang kemudian sajikan ke dalam mangkuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam (tanpa santan dan susu) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
