Bunda sedang mencari ide resep soto ayam ala betawi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam ala betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi). Jadi saya beri nama soto ay. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto ayam ala betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ala betawi:
- Siapkan 2 potong dada ayam
- Sediakan 10 potong ceker yg bersih
- Ambil 4 buah kentang iris tipis dan di goreng
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 bks soun
- Siapkan 1/2 buah kol
- Gunakan secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan 1 lt air
- Ambil Bumbu
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sedikit penyedap rasa
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Hanya soto ayam dan soto Betawi. Meski begitu, sejak pagi saja pengunjung sudah datang silih berganti. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ala betawi:
- Haluskas smua bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk
- Buat kuah rebus ayam dan ceker nya
- Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum
- Masukan bumbu yg sdh di tumis tambahkan daun jeruk dan lengkuas ke dlm rebusan ayam dan ceker
- Masak sampai ayam dan ceker empuk
- Ambil ayam nya dr kuah dah goreng sedikit lalu suwir"
- Siapkan mangkuk saji dan tata isiin soto nya (soun, kol, kentang, tomat, ayam suwir) lalu di beri kuah dan taburkan daun bawang
- Soto siap di nikmati gaees
- Selamat mencoba 😊😊
Pastinya tetap simpel dan tidak menguras kantong. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala betawi yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
