Sop Merah (Stewed Version)
Sop Merah (Stewed Version)

Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep sop merah (stewed version) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop merah (stewed version) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah (stewed version), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop merah (stewed version) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop merah (stewed version) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Sop Merah (Stewed Version) pakai 15 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Merah (Stewed Version):
  1. Sediakan 1/4 kg daging sapi(1/2kg jg boleh) potong dadu
  2. Siapkan 1/2 kg daging ayam potong dadu
  3. Gunakan sesuai selera Bakso-sosis
  4. Gunakan 1/2 bawang bombai potong panjang
  5. Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
  6. Siapkan 1 wortel potong dadu kecil
  7. Siapkan 1 kentang potong dadu
  8. Siapkan sesuai selera Kacang polong
  9. Ambil 2 tomat kupas, potong panjang jari 8
  10. Sediakan Jamur kancing potong sesuai selera
  11. Gunakan 50 g pure tomat
  12. Ambil 50 ml kecap asin
  13. Gunakan 4 sdm saos tomat delmonte
  14. Sediakan 2 sdm gula pasir
  15. Gunakan sesuai selera Garam-micin
Langkah-langkah membuat Sop Merah (Stewed Version):
  1. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan bawang bombai, tumis sebentar lalu masukkan daging sapi. Tumis2 sampai rata. Tambahkan kecap asin, pure tomat, saos tomat, wortel, kacang polong, kentang. Beri air sampai semua terendam.
  2. Aduk dan biarkan sampai mendidih, lalu kecil kan api dan tutup(simmering) sampai kira2 1 jam agar daging empuk.sesekali diaduk.
  3. Setelah 1 jam, buka tutup nya, besarkan api. Masukkan daging ayam, sosis, bakso, jamur, tomat. Lalu biarkan sampai kuah jadi dikit dan mengental dan lebih sering diaduk. Tambahkan gula pasir, garam dan micin.
  4. Setelah dirasa cukup, koreksi rasa dan pindah ke piring saji

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop merah (stewed version) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!