Bunda sedang perlu ide resep sup merah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan sup merah yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Sup Merah memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Merah:
- Siapkan 100 g Daging Sapi giling (bisa ganti ayam)
- Ambil 2 bj Sosis, potong-potong
- Gunakan 5 buah tomat
- Ambil 2 siung Bawang putih, cincang
- Ambil 1 Bawang bombay kecil, potong-potong
- Gunakan Saos tomat, secukupnya (saya pakai del monte)
- Siapkan secukupnya Gula,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Gunakan secukupnya Merica/lada hitam,
- Ambil Minyak goreng, untuk menumis
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Roti tawar, potong kotak2 lalu digoreng/oven (kali ini gak pake)
Cara menyiapkan Sup Merah:
- Siapkan sari tomat: rebus tomat sampai empuk, hancurkan atau ditekan2 di saringan. Sisihkan
- Tumis : Bawang putih dan Bawang bombay, sampai harum.
- Masukkan daging sapi giling dan sosis, tumis sampai daging berubah warna.
- Masukkan sari tomat. Tambahkan garam, gula, merica, saos tomat.
- Koreksi rasa. Jika kurang kuah, bisa tambahkan air
- Bila ingin lebih kental, bisa ditambahkan tepung maizena/terigu (tepung dilarutkan di air dulu)
- Masak sampai mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
