Bunda lagi perlu ide resep soto betawi ke 2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto betawi ke 2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
kredit: @reystafauzia Bahan dan Bumbu Soto Ayam Betawi. Rasanya juga sangat gurih dan sedap. Jakarta is a city packed with delicious food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ke 2, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ke 2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi ke 2 sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto betawi ke 2 pakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi ke 2:
- Sediakan 2 bh ayam yang sudah digoreng
- Sediakan 1 bh daun bawang
- Ambil 1 bh daun sop
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil emping melinjo
- Ambil bawang goreng
- Siapkan 300 ml air santan kental (aku pake kara yg kemasan kecil pas)
- Gunakan 200 ml susu cair (aku pake merek ultra milk)
- Ambil 2 bh daun salam
- Sediakan 1 bh kayu manis
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 1 bh jahe kira2 2 cm
- Ambil bumbu disangrai (dioseng2 tanpa minyak) api kecil
- Siapkan 1 sdt merica atau lada putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt cengkeh
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 bh pala 1 : 4
- Ambil 1 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt penyedap atsu garam
- Ambil 2 bh kentang (rebus bentar lalu tiriskan untuk digoreng sampai sedikit garing ya)
Tidak jelas kapan pembuatan tempe dimulai. Namun, tempe sudah dikenal sejak berabad-abad lalu, terutama dalam masyarakat Jawa, khususnya di Yogyakarta dan Surakarta. Itulah dia cara membuat soto betawi. Simak kreasi lainnya yang serupa seperti ketoprak, kerak telor dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ke 2:
- Haluskan bumbu lalu haluskan kembali dicampur dengan bumbu yg sudah disangrai kecuali kayu manis
- Siapkan bahan sebagai berikut :
- Masak air santan dan susu lalu campurkan bumbu halus. (bumbu halus ditumis sebentar ya kira- kira 5mnt sampai aroma tercium). Tambahkan kayu manis, daun salam, garam dan penyedap. Biarkan sampai mendidih lalu matikan
- Tips : lebih nikmat dimakan lagi hangat.kalau mau makan susun ayam, kentang goreng, daun bawang sop + tomat baru siram dengan kua soto dan bawang goreng ke dalam mangkuk.
Jika ada yang kurang jelas, langsung saja tanya kami ya. Balik lagi ke soto Betawi, berikut ini saya tuliskan kembali resepnya ya, resep asli hasil nyontek dari blognya mba Nina Agustina. Soal rasa nggak perlu diragukan deh, resep-resepnya mba Nina selalu enak dan anti gagal apalagi untuk soto Betawi yang satu ini, takaran bumbunya benar-benar pas, saya sama sekali tidak perlu menambahkan penyedap rasa atau kaldu bubuk kedalam kuahnya. Soto Betawi legendaris di tempat ini bukan disajikan di mangkuk, melainkan piring yang menjadi ciri khasnya. Saat berkunjung ke Puri Kembangan, Jakarta Barat, jangan lupa melipir sejenak ke Soto Betawi Afung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ke 2 yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
