Sobat lagi perlu inspirasi resep sup merah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup merah yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan sup merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak sup merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup merah memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup merah:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 3 Sosis daging
- Sediakan 6 Bakso
- Ambil 1/2 kg Wortel
- Siapkan Ercis (bisa di skip)
- Gunakan Blumkol putih / brokoli
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 kg tomat rebus
- Sediakan Saus tomat
- Ambil Pala bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Air
Cara membuat Sup merah:
- Hancurkan dan saring tomat rebus. Potong kotak wortel. Siangi ercis dan blomkol/brokoli
- Tumis bawang bombai dan bawang putih (dikeprek dan dicincang.
- Rebus daging ayam dengan cuka dan garam untuk menghilangkan bau amis dan lemak. Potong dadu.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel hingga setengah matang, masukkan ercis, potongan daging ayam, potongan sosis dan bakso.
- Masukkan tumisan bawang, saringan tomat, tambahkan pala (banyak). Jika kurang kecut tambahkan saos tomat botol
- Masukkan ercis, setengah layu baru masukkan blumkol / brokoli. Aduk hingga medidih dan matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sup merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
