Sop Merah Kembang Tahu
Sop Merah Kembang Tahu

Bunda lagi perlu inspirasi resep sop merah kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal sop merah kembang tahu yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop merah kembang tahu, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan sop merah kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop merah kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Sop Merah Kembang Tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Merah Kembang Tahu:
  1. Gunakan 2 buah wortel, potong dadu
  2. Gunakan 1 buah kentang, potong dadu
  3. Sediakan 10 butir telur puyuh matang, kupas
  4. Ambil 1 buah jagung manis, pipil utuh
  5. Ambil 5 buah sosis, iris2
  6. Ambil 1 lembar kembang tahu, sobek2 sesuai selera, rendam di air panas
  7. Ambil 2 buah tomat uk besar, blender halus, sisihkan
  8. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
  9. Ambil 1/2 bawang bombay, cincang halus
  10. Sediakan 2 tangkai daun bawang
  11. Gunakan Garam
  12. Siapkan Merica
  13. Ambil Air kaldu daging 500ml (kalau ga ada bisa skip)
  14. Siapkan 2 sdm saus tomat
  15. Gunakan Gula pasir
  16. Sediakan Kaldu bubuk (sesuai selera)
  17. Ambil Bawang putih goreng (bs skip)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Merah Kembang Tahu:
  1. Potong2 daun bawang, pisahkan yg putih dan hijau. Sy suka putihnya ditumis bareng bawang putih spy lebih sedep, hijaunya dimasukkan saat akhir masakan siap.
  2. Tumis bagian putih daun bawang, bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan air kaldu daging hingga mendidih. (Sy lgsg tumis di panci 😁)
  3. Masukkan kentang, wortel dan jagung, beri sedikit garam, tunggu sampai matang.
  4. Masukkan sosis, telur puyuh dan kembang tahu. Baru masukkan garam lagi, kemudian gula merica, puree tomat yg sudah disaring, saus tomat. Tes rasa. (Bumbu2 lebih enak dimasukkan setelah kembang tahu dimasukkan agar masakan tdk langu dan kembang tahu lebih lunak)
  5. Setelah semua siap, masukkan daun bawang yg hijau, dan bawang goreng. Tunggu mendidih sebentar lalu matikan api. (Ini sy suka bgt kalau dikasih bawang putih goreng pas akhir2 mau matikan api itu rasanya sedep banget. Ini resep rahasia saya hahahahah)
  6. Sajikan 😆😆

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop merah kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!