Kamu sedang memerlukan inspirasi resep sup merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sup merah yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Sup Merah pakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Merah:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil 1 wortel sedang
- Sediakan 3 sosis
- Ambil 10 gr jamur es
- Siapkan 100 gr ayam fillet
- Sediakan 1 telor (optional)
- Sediakan 200 ml air kaldu ayam
- Ambil Bahan pasta :
- Gunakan 5 tomat besar
- Ambil Atau 1/2 kaleng pasta tomat
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 bombay kecil
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm saus tomat (optional)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng
Cara membuat Sup Merah:
- Pertama kita buat untuk pastanya, jika pasta menggunakan pasta kaleng, cukup seduh dengan sedikit air hangat agar larut. Jika menggunakan tomat segar, rebus semua tomat di air mendidih sebentar saja. Tujuannya untuk mempermudah mengkupas kulit tomat.
- Setelah dikupas, haluskan tomat dengan diblender atau diuleg. Kemudian saring tomat dan buang bijinya.
- Potong ayam fillet sesuai selera, lalu rebus di air mendidih, lalu tiriskan dan sisahkan air rebusannya.
- Siapkan bahan utama untuk isian, sebagai informasi isian bisa sesuai selera. Potong wortel, sosis dan jamur es. Sisihkan semua dalam 1 wadah.
- Selanjutnya cincang halus bawang putih dan potong bombay.
- Kemudian kocok telor dan buat orak arik, dilanjutkan menumis bawang putih, dan bawang bombay secara bertahap sampai semua tanak.
- Setelah bumbu tanak, masukkan wortel, jamur es, ayam dan sosis secara bertahap.
- Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Lanjutkan memasukkan pasta tomat. Tambahkan saus tomat jika ingin terasa asamnya.
- Terakhir tambahkan saus tiram, kecap asin air kaldu. Masak hingga semua bahan matang.
- Sup merah siap dinikmati. Beri topping kentang goreng jika suka. Nikmati dengan nasi putih juga tetap enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
